煎茶道具「水注（すいちゅう）」

煎茶道具「水注」（すいちゅう）とは

煎茶道具「水注（すいちゅう）」とは、茶道や煎茶道のお手前において、煮沸して冷ました水をいれ、茶碗や急須に水を注いだり、水を継ぎ足す際に使う器物です。

煎茶道や茶道の流派によって名称が異なり、別名として、水瓶（すいへい）、水鷗（すいおう）、「水指」（みずさし）、「水次」（みずつぎ）、「水滴」（すいてき）、「注子」（さし）、「仙盞瓶」（せんさんぴん）、水方（すいほう）、水曹（すいそう）、水罐（すいかん）などと呼ばれます。

煎茶道具「水注」の形や材質について

煎茶道具「水注」の素材は、おもに陶磁器（とうじき）ですが、茶道でよく使われる片口（かたくち）の水次では木地曲・塗物（ぬりもの）も多くあるようです

むかし水道がなかった時代は、大口の水瓶に水を貯め、そこから各自が水注に水をいれてから使用しており、その際によく使われていたそうです。

中国茶道（ちゅうごくちゃどう）や韓国茶芸（かんこくさげい）で用いられる「執壺」（しっこ：水差しやピッチャーのこと）も同じものです。

また同じ日本の伝統芸道である書道では、硯（すずり）に水を足すために、この水注をつかうことがあるようです。

煎茶道では、流派によって異なりはしますが、水を注ぐ器物を２つ用意します。

この水注と洗瓶（せんびん）ですが、水注はお客様にお出しするお茶を淹れる際に使用し、洗瓶（せんびん）は煎茶道具を洗う際に使用します。

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こちらは水注の1種である「緑釉金襴手の仙盞瓶（りょくゆうきんらんでのせんさんびん）」です。

仙盞瓶（せんさんびん）とは水注のことで、青盞瓶（せんさんへい）とも言います。

金襴手（きんらんで）とは、赤絵，色絵などに金彩を加えたデザインのことで、色釉と金との配色が織物の金襴の趣に似ているところから、この名称となったようです。

金襴手の技術は、中国宋代（960年 – 1279年）にはじまり、明・清代に発達、その後日本には江戸時代中期から作られはじめたとのことです。

緑釉（りょくゆう）とは、陶磁器の釉薬の一種です。鉛釉(えんゆう)の一種で発色剤の銅の酸化により、鮮やかな緑色がでることが特徴です。日本では平安時代より釉薬の１つとして使われていたようです。

煎茶道具「黄交趾焼の水注」

交趾焼（こうちやき）とは…中国南部とベトナム北部で生産されていた陶磁器の一種です。その独特の名称は、中国が、ベトナム交趾志那（コーチシナ）との貿易で、交趾船（こうちせん）によりもたらされたことに由来します。現在のベトナム国北部で生産されていた、低火度で焼かれる鉛釉陶磁器（てつゆうとうじき）で、黄、浅黄（あさぎ）、緑などの鮮やかな色彩が特徴です。