煎茶道具「湯冷まし」
宝瓶 ・ 湯冷まし ・ 茶碗 セット 白磁 茶器
煎茶道具「湯さまし」とは
煎茶道具「湯さまし」とは、茶葉の入った急須（きゅうす）や宝瓶（ほうひん）にお湯を入れる際に、お湯の温度を調節する役割をもつお道具です。
煎茶は高温、玉露は低温でいれたほうが渋味（しぶみ）や旨味（うまみ）が出るなど、茶葉によって適温が異なるため、お湯の温度を適宜冷ますために用いられます。
高温で淹れる煎茶には、使われないことがあります。
また流派によっては、湯冷ましに代わり、急須や茶銚（ちゃちょう）でお湯の温度を下げることもあります。
「湯冷まし」の材質や形について
煎茶道具「湯冷まし」は、陶器（とうき）や磁器（じき）のものが多いです。
基本的には楕円形（だえんけい）で、端に注ぎ口が付いており、そこから急須や茶銚に冷ましたお湯を注ぎます。
「湯冷まし」の使い方
一般的に急須でお茶を飲む際にも使われる湯冷ましの使い方を、動画でご紹介しています。
お点前とは別に、本来の使われ方としてわかりやすいのでご紹介しています。
参考 煎茶全書 婦人の友社 昭和49年
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