2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月31日 東叡庵 煎茶道 煎茶道具「湯冷まし」 宝瓶 ・ 湯冷まし ・ 茶碗 セット 白磁 茶器 煎茶道具「湯さまし」とは 煎茶道具「湯さまし」とは、茶葉の入った急須（きゅうす）や宝瓶（ほうひん）にお湯を入れる際に、お湯の温度を調節する役割をもつお道具です。 煎茶は高 […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月31日 東叡庵 煎茶道 煎茶道具「涼炉（りょうろ）」 煎茶道具「涼炉」とは 煎茶道具「涼炉（りょうろ）」は煎茶道特有の道具で、炭で火をおこし、その上にセットされた風炉（ふろ）でお湯をわかすための焜炉（こんろ）です。 「冷炉」「茶炉」「風炉（ふろ）」とも呼び、ボーフラと涼炉台 […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月31日 東叡庵 煎茶道 煎茶道具「落葉壺」(らくようこ） お茶を淹れた後の茶かすをいれる煎茶道具「落葉壺」をご紹介します。 参考：煎茶全書 主婦の友社 昭和49年 ※名称や扱い方は、流派や先生によって異なる可能性がありますのでご承知おきください。 煎茶道具「落葉壺」（らく […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月31日 東叡庵 煎茶道 煎茶道具「急須台」（きゅうすだい） 煎茶道具「急須台」をご紹介します。 煎茶道具「急須台」（きゅうすだい）とは 煎茶道具の急須台とは、文字通り、急須（きゅうす）や泡瓶（ほうひん）などを載せる台のことです。 煎茶道具「急須台」の材質や形とは 煎茶道具の急須台 […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月31日 東叡庵 煎茶道 煎茶道具「手前盆（てまえぼん）」 煎茶道具を載せる手前盆をご紹介します。 煎茶道具「手前盆」について、名称や材質について、ご紹介するページです。 骨董品や民芸品について、ご興味のある方もぜひご覧ください。 煎茶道具「手前盆」（てまえぼん）とは 煎茶道具「 […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月31日 東叡庵 グルメ・料理 「日本酒とは？」 日本酒は、世界中で愛される日本の伝統的なアルコール飲料であり、米、水、麹（こうじ）、酵母を主な原材料として発酵させて作られます。その独特の風味と香り、そして多彩な種類によって、日本国内外で高い評価を受けています。この記事 […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年9月23日 東叡庵 茶道 茶道の禅語「無事是貴人」とは？ 「無事是貴人（ぶじこれきにん）」という言葉は、禅宗に由来する深遠な教えの一つです。禅の教えの中には、日常生活や人間関係における真理や知恵が多く含まれていますが、この「無事是貴人」もその一つであり、現代社会においても大いに […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年9月23日 東叡庵 茶道 茶道の禅語「平常心是道」とは？ 「平常心是道（へいじょうしんこれどう）」は、禅宗の教えの中でも非常に重要な概念の一つです。茶道・煎茶道の茶会の掛軸でよく用いられます。この言葉は、禅僧たちの間で広く知られ、日常生活や修行の中で繰り返し使われる言葉でもあり […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年9月23日 東叡庵 和菓子 白の外郎生地に小豆を乗せた、京都の和菓子は？ 6月の梅雨の時期にだけ見れる、白の外郎生地に小豆を乗せた、京都の和菓子をご存知でしょうか。 この記事では、6月の和菓子「水無月」の由来や歴史、作り方レシピについて解説します。 下記の方におすすめの記事です。 水無月とは […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月31日 東叡庵 煎茶道 煎茶道具「廻し籠」（まわしかご） 煎茶道具「廻し籠」（まわしかご）とは 煎茶道具の「廻し籠（まわしかご）」とは、お茶会や茶席にて、お茶のはいった急須をお客様に回すときに用いる竹で編んだ籠のことで、提げ手（さげて）がついています。籠の形状はいくつかあり、急 […]
