京都

2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 東叡庵 和菓子

錦玉羹とは？味・食感やレシピ、京都の名店や虎屋の金魚の和菓子もご紹介！

錦玉羹（きんぎょくかん）とは？ 錦玉羹は、透明感のある美しい和菓子で、主に寒天をベースにしたゼリー状のお菓子です。涼しげな見た目と、プルプルとした柔らかな食感が特徴で、夏に特に好まれます。その名前に「錦（にしき）」が含ま […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 東叡庵 和菓子

葛切りとは？原材料やレシピ、カロリーや京都祇園の有名店「鍵善良房」を紹介！

葛切りとは？ 「葛切り（くずきり）」は、日本の伝統的な和菓子で、冷たいデザートとして夏に人気があります。透明でつるんとした喉越しが特徴で、冷たい黒蜜や白蜜と一緒に楽しむのが一般的です。その見た目や食感が涼しさを感じさせ、 […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 東叡庵 和菓子

唐菓子とは？読み方や意味、八種唐菓子、京都の京菓子「餢飳（ぶと）」「清浄歓喜団」など紹介！

唐菓子とは？ 「唐菓子（とうがし）」は、奈良時代から平安時代にかけて、唐（現在の中国）や西域（シルクロードを経て伝わった地域）の影響を受けて日本に伝来した菓子の総称です。読み方は「とうがし」で、名前の通り中国を起源とする […]
2024年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年9月28日 東叡庵 和菓子

和菓子の練り切りとは？歴史や作り方、由来、京都の有名店を紹介！

練り切り（ねりきり）は、見た目の美しさと繊細な味わいが特徴の和菓子です。特に、季節の花や風物詩を模したデザインは日本ならではの芸術性を感じさせます。本記事では、練り切りの歴史や由来、作り方、さらに京都の有名店について詳し […]
2024年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年9月28日 東叡庵 和菓子

薯蕷饅頭とは？上用饅頭との違いや読み方、歴史や京都の有名店を紹介！

薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）は、日本を代表する和菓子の一つで、ふんわりとした皮と上品な餡が特徴です。茶席や祝い事などでよく見かける薯蕷饅頭ですが、その深い歴史や上用饅頭との違い、さらに京都の名店などについて知ることで、 […]
2024年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年9月28日 東叡庵 その他

晴明神社が「やばい」？怖い、パワースポットの理由、相性が悪い人を紹介！

晴明神社は、京都にある有名な神社で、平安時代の陰陽師として知られる安倍晴明を祀っています。その神秘的な力と、陰陽道に基づいた祈祷やお守りが人気で、多くの観光客や信仰者が訪れます。しかし一方で、「晴明神社はやばい」「訪れる […]
2024年9月27日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 東叡庵 和菓子

【仙太郎】のおすすめ和菓子ランキング！定番から季節商品、口コミを紹介！

京都の和菓子屋【仙太郎】のおすすめ和菓子ランキング！ 京都で100年以上愛される老舗和菓子店「仙太郎」。素材にこだわり、四季折々の美しさを表現した和菓子は、地元の人々はもちろん、観光客にも大人気です。今回は、そんな仙太郎 […]