仙台「菓匠三全広瀬通り大町本店」訪問記：杜の都を彩る銘菓を求めて

菓匠三全について知りたい方は下記の記事をご覧ください。

仙台駅から西へ徒歩15分、広瀬通のケヤキ並木沿いに佇む「菓匠三全広瀬通り大町本店」。仙台を代表する銘菓「萩の月」で有名な、創業70年を超える老舗和菓子店です。今日は、その洗練された味を求めて、お店を訪れてみました。

店内に入ると、広々とした空間に、和菓子の甘い香りが漂います。ショーケースには、「萩の月」をはじめとする定番商品のほか、季節の素材を活かした生菓子や、色とりどりの可愛らしい干菓子などが、美しくディスプレイされています。カフェスペースも併設されており、ゆったりとくつろぎながら、出来立ての和菓子を味わえるのも魅力です。

今回私が選んだのは、もちろん「萩の月」。そして、もう一つのお目当ては、「ずんだあんバター最中」です。

「萩の月」は、ふんわりとしたカステラ生地で、まろやかなカスタードクリームを包み込んだ、まさに仙台を代表する銘菓です。口に入れた瞬間、優しい甘さが口いっぱいに広がり、至福のひとときを味わえます。創業当時から変わらぬ味わいは、何度食べても飽きることがありません。

「ずんだあんバター最中」は、爽やかな緑とふくよかな甘み、そして粗くつぶした枝豆の食感が特徴のずんだに、国産バターが贅沢に使われた至高の逸品です。お土産に購入すれば、仙台らしさを感じられる一品として喜ばれること間違いなしです。

「菓匠三全広瀬通り大町本店」は、伝統を守りながらも、常に新しい味に挑戦し続ける、老舗の心意気を感じさせるお店でした。素材の持ち味を最大限に活かした、繊細で上品な味わいの和菓子の数々は、何度でも足を運びたくなる魅力に溢れています。次回は、併設のカフェスペースで、季節の上生菓子とお抹茶をゆっくりと楽しみたいと思います。

「菓匠三全広瀬通り大町本店」の基本情報