三重県の伊賀焼とは？特徴や有名作家、美しさや歴史を解説！

伊賀焼とは

伊賀焼とは、現在の三重県伊賀市を中心に生産されている陶器です。いまから約400年前の戦国時代に、伊賀上野藩主である筒井定次（つついさだつぐ）の指導で誕生したと言われています。花入れや水指 (みずさし) 、茶壷など茶道や華道の道具類が多く作れています。

伊賀焼の特徴と美しさ

伊賀焼の特徴は、ビードロ釉というガラス質の青い釉薬と、力強い見た目、非対称の美が魅力的です。

伊賀焼は、「伊賀の七度焼」と呼ばれ、高温の穴窯の中で何度も焼成されます。そういった何度も焼き上げを繰り返すことにより、陶土の中に含まれているガラス成分と、窯を燃やす薪の灰が溶けて釉薬になり、合わさって美しい青ガラス質のビードロ釉が生じます。そのため高温の火に耐える、分厚くて力強いデザインになります。美しい土色の変化や見た目の素朴さが魅力です。

また伊賀焼の茶道具は、非対称の美が魅力です。茶人大名である筒井定次は、織部焼で有名な古田織部と交流があったことから、あえて均整な形を崩したデザインが有名です。

伊賀焼の歴史

伊賀焼の歴史は、1000年以上前の平安時代あたりから始まります。当時は伊勢神宮に奉納する神瓶を生産しており、また生活雑器として水甕や土瓶を制作していました。

伊賀焼の有名作家や窯元

有名な伊賀焼の作家や窯元をご紹介します。

伊賀焼作家・土楽窯の「福森雅武」

福森さん伊賀焼を代表する窯元「土楽窯」の7代目当主で、明治生まれの随筆家で有名な白洲正子さんとも交流があり、福森さんを示す文章も作品の中に残りしているようで、ここでご紹介します。

伊賀の丸柱においしいものを喰べさせる家がある。本職は陶工だが、料理好きで、自分の山でとれる茸や山菜が中々うまい。松茸などは背負籠にいっぱい出て来るし、冬は猪、夏は鮎も釣ってくる、それに伊賀は牛肉もうまいと、うまいことずくめで誘ってくれた友人がいた。おいしいものを喰べるためには、千里の道も遠しとしない私だが、時間がなくてしばらく行くことができなかった。その間に、友人から大きな土鍋がとどいて来た。

使ってみると、従来のものよりはるかに工合がいい。実に心の行き届いた土鍋だと思って、愛用していたが、それが土楽さんの造ったものと知ったのは後のことである。
『日本のたくみ ── 土楽さんの焼きもの　　福森雅武』白洲正子（新潮文庫）