仙台の和菓子屋「九重本舗玉澤」訪問記:伝統と進化の和菓子を求めて

九重本舗玉澤の詳細記事はこちらです。 仙台駅直結のエスパル仙台店B1F、活気溢れるフロアの一角に店を構える「九重本舗玉澤」。創業は天保元年(1830年)、仙台藩に献上した「霜ばしら」を原点とする、190年以上の歴史を誇る … 続きを読む 仙台の和菓子屋「九重本舗玉澤」訪問記:伝統と進化の和菓子を求めて