2024年9月8日 / 最終更新日時 : 2024年9月8日 東叡庵 グルメ・料理 宮城県大崎市の一ノ蔵（いちのくら）とは？ 豊かな自然と歴史が息づく宮城県。その地で、全国に名を轟かせる日本酒「一ノ蔵」は、どのようにして生まれているのでしょうか？ 実は、一ノ蔵は単なる日本酒の銘柄ではなく、伝統と革新を融合させた、こだわりの酒蔵の名前なのです。 […]
2024年9月7日 / 最終更新日時 : 2024年9月8日 東叡庵 グルメ・料理 純米酒とは？—その魅力と特徴を解説 日本酒は、米を発酵させて作られる日本伝統のお酒ですが、その中でも「純米酒」は特に人気が高く、愛好者も多い酒類の一つです。この記事では、純米酒の特徴や魅力、そしてその楽しみ方について詳しく解説します。また、「純米酒」という […]
2024年9月7日 / 最終更新日時 : 2024年9月8日 東叡庵 グルメ・料理 純米大吟醸酒とは？—その魅力と味わい方を徹底解説 純米大吟醸酒は、日本酒の中でも特に高級で洗練されたお酒として知られています。その繊細な風味と華やかな香り、そして手間のかかる製造方法が特徴です。この記事では、純米大吟醸酒の定義や特徴、製造過程、そして楽しみ方について詳し […]
2024年9月7日 / 最終更新日時 : 2024年9月8日 東叡庵 グルメ・料理 純米吟醸酒とは？—特徴と楽しみ方を徹底解説 日本酒の中でも「純米吟醸酒」は、その高い品質と豊かな風味で多くの人に愛されている種類の一つです。この記事では、純米吟醸酒の定義や特徴、製造方法、そして楽しみ方について詳しく解説します。 1. 純米吟醸酒とは？ 純米吟醸酒 […]
2024年9月7日 / 最終更新日時 : 2024年9月7日 東叡庵 グルメ・料理 無濾過原酒とは？—その魅力と味わい方を徹底解説 日本酒の世界には多くの専門用語や製造方法があり、その中でも無濾過原酒という言葉は、特に味わい深い酒として知られています。この記事では、無濾過原酒の定義や特徴、製造過程、楽しみ方について解説します。 1. 無濾過原酒とは？ […]
2024年9月7日 / 最終更新日時 : 2024年9月8日 東叡庵 グルメ・料理 吟醸酒とは？—日本酒の魅力を徹底解説 日本酒の中でも、特に香り高く繊細な味わいを持つ「吟醸酒（ぎんじょうしゅ）」は、多くの愛好者に支持されています。この記事では、吟醸酒とはどのようなお酒なのか、その定義や製造方法、特徴、楽しみ方などを解説していきます。 1. […]
2024年9月7日 / 最終更新日時 : 2024年9月7日 東叡庵 グルメ・料理 本醸造酒とは？—日本酒の基本を学ぶ 本醸造酒は、日本酒の中でも手頃な価格でありながら、奥深い味わいを持つ酒の一つです。この記事では、「本醸造酒」について、その定義や特徴、製造方法、味わいのポイント、そして楽しみ方について解説していきます。 1. 本醸造酒と […]
