グルメ・料理 【蔵王クリームチーズ大福とは？】とろけるチーズと餅のハーモニーが織りなす新感覚スイーツ
「チーズ大福」って聞いたことがありますか？ 近年、和菓子と洋菓子の垣根を越えた、新しいスイーツとして人気を集めています。その中でも、今回は**「蔵王クリームチーズ大福」**の魅力に迫ります。蔵王クリームチーズ大福とは？蔵王クリームチーズ大福...
仙台
グルメ・料理 その他 仙台市の老舗和菓子屋売茶翁が街に与える影響
仙台の老舗和菓子屋「売茶翁」についてさらに詳細に知りたい方はこちらの記事をご覧ください。仙台市には歴史と伝統を重んじる街の文化が息づいています。その中で、**老舗和菓子屋の「売茶翁」**は単なる和菓子店を超え、地域の文化や経済に深い影響を与...
和菓子 九重本舗玉澤の「霜ばしら」とは？
「霜ばしら」とは？冬の仙台を代表する銘菓として知られる、九重本舗玉澤の「霜ばしら」。口に入れた瞬間に溶けていく繊細な口どけと、上品な甘さが特徴の、まさに飴の芸術品と呼ぶべき逸品です。今回は、そんな「霜ばしら」の魅力について、詳しく解説してい...
和菓子 仙台市の和菓子である「ゆべし」とは
仙台市の和菓子文化に欠かせない存在が、**「ゆべし」**です。この伝統的な和菓子は、仙台をはじめとする東北地方で広く愛されており、地域の特産品としても高い評価を受けています。この記事では、「ゆべし」の歴史や特徴、作り方、そしておすすめの食べ...
和菓子 仙台のお土産にぴったりのお菓子・スイーツ10選
仙台は歴史と文化が息づく美しい街であり、訪れる観光客を魅了する要素が数多くあります。その中でも、「仙台市のお菓子のお土産が欲しい」という声が圧倒的に多いです。そこまで仙台土産でお菓子が求められる理由として多いのは、仙台が和菓子・スイーツの街...
和菓子 仙台市の名物「白松がモナカ」とは？歴史と魅力に迫る
仙台市を代表する銘菓として広く知られている「白松がモナカ」。地元の人々に愛され、また観光客のお土産としても人気を誇るこの和菓子は、どのような歴史と魅力を持っているのでしょうか。本記事では、「仙台市の白松がモナカとは」というキーワードを中心に...
その他 宮城県仙台市の老舗和菓子屋「売茶翁」と祖母
売茶翁についてさらに詳細に知りたい方は下記の記事をご覧ください。私の祖母は、東京から仙台に移り住んでから50年もの間、茶道の先生として地域に貢献してきました。祖母が仙台で茶道教室を開いた頃から、私たち家族にとって特別な存在となったのが、仙台...
その他 仙台市の和菓子屋「売茶翁」と父
売茶翁についてさらに詳細に知りたい方は下記の記事をご覧ください。私の父は、仙台で生まれ育ち、40年もの間、華道の先生として多くの生徒を指導してきました。華道を通じて日本の美と心を伝えることに情熱を注いできた父にとって、仙台市の老舗和菓子屋「...
その他 祖父と仙台市の老舗和菓子屋「売茶翁」
売茶翁についてさらに詳細に知りたい方は下記の記事をご覧ください。私の祖父は、京都から仙台に移住して50年の煎茶道の先生です。祖父の煎茶道教室は、静けさと深い精神性が息づく場所であり、その中で特に大切にされているのが、煎茶に合わせる和菓子です...
その他 仙台市の和菓子屋「売茶翁」と母
私の母は、仙台で生まれ育ち、35年間にわたり書道の先生として活動してきました。書道の道を歩んできた母にとって、和菓子は生活の中で特別な存在でした。特に、仙台市の老舗和菓子屋「売茶翁」の和菓子は、母の教室でも家でも欠かせないものでした。「売茶...