2024年10月3日 / 最終更新日時 : 2024年10月8日 東叡庵 祭

2024年灘のけんか祭り（松原八幡神社秋季例大祭）の詳細や見どころ、開催場所やアクセス情報、駐車場情報を紹介

灘のけんか祭りとは？ 灘のけんか祭りは、兵庫県姫路市の松原八幡神社で毎年10月14日と15日に開催される、勇壮な秋祭りです。「けんか祭り」の愛称で親しまれるこの祭りは、山陽地方でも特に有名で、500年以上の歴史を持つ伝統 […]
2024年10月1日 / 最終更新日時 : 2024年10月1日 東叡庵 和菓子

温泉まんじゅうとは？有名な草津や熱海の温泉饅頭や歴史、発祥、作り方を解説！

温泉まんじゅうとは？ 温泉まんじゅうは、温泉地でよく見かける伝統的な和菓子の一つです。ふっくらとした生地にあんこが詰まっており、その柔らかい食感と甘さが特徴です。温泉地のお土産として親しまれ、多くの温泉地で独自のまんじゅ […]
2024年10月1日 / 最終更新日時 : 2024年10月1日 東叡庵 和菓子

求肥とは？すはまとの違い、語源、京都の名店、作り方・レシピをご紹介！

求肥（ぎゅうひ）とは？ 求肥は、和菓子に使われる餅の一種で、もち米や白玉粉を使って作られる柔らかい餅生地です。一般的には、砂糖と水飴を加えて練り上げることで、しっとりした食感が特徴的です。求肥は、あんこを包んだ和菓子や、 […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年10月1日 東叡庵 和菓子

水羊羹とは？京都の老舗有名店や作り方・レシピ、竹筒に入った水羊羹もご紹介！

水羊羹とは？ 水羊羹は、夏を代表する和菓子の一つで、主に小豆あんと寒天を用いて作られた冷やして食べる甘味です。一般的な羊羹に比べて水分量が多く、プルンとした柔らかい食感と、すっきりとした甘さが特徴です。夏の暑い時期に食べ […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 東叡庵 和菓子

錦玉羹とは？味・食感やレシピ、京都の名店や虎屋の金魚の和菓子もご紹介！

錦玉羹（きんぎょくかん）とは？ 錦玉羹は、透明感のある美しい和菓子で、主に寒天をベースにしたゼリー状のお菓子です。涼しげな見た目と、プルプルとした柔らかな食感が特徴で、夏に特に好まれます。その名前に「錦（にしき）」が含ま […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 東叡庵 和菓子

ぜんざいとお汁粉の違いとは？なぜ塩昆布？沖縄のぜんざいや京都の名店、レシピを紹介！

ぜんざいとお汁粉の違いとは？ 「ぜんざい」と「お汁粉」は、どちらも甘い小豆のデザートで、和菓子の代表的な商品です。しかしその違いを明確に理解している人は意外と少ないかもしれません。地域や文化によって呼び方が異なることがあ […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 東叡庵 和菓子

一六タルトとは？読み方や由来、賞味期限や栗やキャラメルなど種類も解説！

一六タルトの読み方と基本情報 「一六タルト（いちろくたると）」は、愛媛県を代表する和菓子で、「いちろくたると」と読みます。愛媛の名産として有名で、しっとりとしたカステラ生地に、甘い柚子風味の餡（あん）が巻き込まれているの […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 東叡庵 和菓子

沖縄のサーターアンダギーとは？意味やレシピ、ドーナツとの違いなど解説！

サーターアンダギーとは？ 「サーターアンダギー」は、沖縄を代表する伝統的なお菓子で、名前の由来は沖縄方言にあります。 その見た目は丸く、揚げたときに独特のひび割れができるのが特徴です。外はカリカリ、中はふんわりとした食感 […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 東叡庵 和菓子

沖縄のお土産「ちんすこう」とは？意味やレシピ、賞味期限や味の種類を紹介！

ちんすこうとは？ 「ちんすこう」は、沖縄の伝統的な焼き菓子で、琉球王朝時代からの歴史を持つ、沖縄を代表するお土産・和菓子のひとつです。サクサクとした食感とほんのりとした甘さが特徴で、シンプルながらも豊かな味わいが魅力です […]