2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 nihoncha グルメ・料理 仙台の大町西公園近くにある老舗和菓子店「森の香本舗」とは?~伝統と革新が調和する、四季折々の味わい~ 仙台市青葉区、緑豊かな大町西公園のほど近くに店を構える**「森の香本舗」**。 老舗の風格漂う佇まいの和菓子店で、伝統的な製法を守りながら、時代に合わせた新しい和菓子作りにも積極的に取り組んでいます。今回は、そんな森の香 […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 nihoncha グルメ・料理 仙台銘菓「喜久福」が大人気!お茶の井ヶ田の魅力に迫る お茶の井ヶ田は、宮城県仙台市に本店を構える、日本茶と和菓子の専門店です。特に、もちもちとした求肥で餡とクリームを包んだ「喜久福」は、仙台を代表する銘菓として、仙台のお土産や贈り物に大人気です。今回は、お茶の井ヶ田の歴史や […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 nihoncha グルメ・料理 【仙台市の人気土産「仙台まころん」とは?】進化系マカロンとして話題沸騰中! 仙台土産と聞いて、何を思い浮かべますか? 笹かまぼこや萩の月など、魅力的なものがたくさんありますよね。 その中でも、近年注目を集めているのが**「仙台まころん」**です。 可愛らしい見た目と、個性的なフレーバーが魅力で、 […]
2024年8月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月5日 nihoncha グルメ・料理 【蔵王クリームチーズ大福とは?】とろけるチーズと餅のハーモニーが織りなす新感覚スイーツ 「チーズ大福」って聞いたことがありますか? 近年、和菓子と洋菓子の垣根を越えた、新しいスイーツとして人気を集めています。 その中でも、今回は**「蔵王クリームチーズ大福」**の魅力に迫ります。 蔵王クリームチーズ大福とは […]
2024年8月16日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 nihoncha グルメ・料理 宮城県の郷土料理を一覧にして紹介 宮城県は、豊かな自然と海に囲まれた地域で、多彩な食文化が発展してきました。伝統的な郷土料理は、地域の気候や風土を反映したものが多く、その土地ならではの味わいが魅力です。本記事では、宮城県の代表的な郷土料理を一覧にしてご紹 […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月13日 nihoncha グルメ・料理 赤飯とは?その歴史と意味、作り方とバリエーションを徹底解説 赤飯(せきはん)は、日本の伝統的な祝い料理で、多くの人々に愛され続けています。その独特の赤色やもちもちとした食感、そしてお祝い事に欠かせない存在感は、古くから日本の食文化に深く根付いています。この記事では、赤飯の歴史や意 […]
2024年8月10日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 nihoncha グルメ・料理 宮城県の仙台牛とは はじめに 仙台牛は、宮城県を代表する高級和牛で、国内外から高い評価を受けています。その豊かな風味と柔らかい肉質は、多くのグルメに愛され続けています。この記事では、仙台牛の特徴、歴史、調理方法、そしておすすめの食べ方につい […]
2024年8月10日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 nihoncha グルメ・料理 宮城県のずんだ餅とは はじめに 宮城県を代表する和菓子のひとつに「ずんだ餅」があります。この美味しさと風味は、地元民だけでなく観光客からも愛されています。ずんだ餅は、枝豆をすりつぶして作った緑色のあん「ずんだ」を、柔らかい餅にたっぷりとかけた […]
2024年8月10日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 nihoncha グルメ・料理 宮城県の仙台雑煮とは はじめに 宮城県の伝統的な郷土料理の一つに「仙台雑煮」があります。雑煮は日本全国でお正月に食べられる料理ですが、地域ごとにその特徴や味わいが異なります。仙台雑煮もその例外ではなく、独特の具材や調理法を用いることで、他の地 […]
2024年8月10日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 nihoncha グルメ・料理 宮城県の「笹かまぼこ」とは|仙台土産として人気 はじめに 宮城県の代表的な特産品の一つに「笹かまぼこ」があります。笹かまぼこは、魚のすり身を原料とし、笹の葉の形を模した独特の形状が特徴的です。県内では「笹かま」として親しまれており、贈答品や土産物としても人気があります […]