和菓子 仙台の和菓子屋「九重本舗玉澤」訪問記：伝統と進化の和菓子を求めて
九重本舗玉澤の詳細記事はこちらです。仙台駅直結のエスパル仙台店B1F、活気溢れるフロアの一角に店を構える「九重本舗玉澤」。創業は天保元年（1830年）、仙台藩に献上した「霜ばしら」を原点とする、190年以上の歴史を誇る老舗和菓子店です。今日...
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和菓子 和菓子 仙台「菓匠三全 広瀬通り 大町本店」訪問記：杜の都を彩る銘菓を求めて
菓匠三全について知りたい方は下記の記事をご覧ください。仙台駅から西へ徒歩15分、広瀬通のケヤキ並木沿いに佇む「菓匠三全 広瀬通り 大町本店」。 仙台を代表する銘菓「萩の月」で有名な、創業70年を超える老舗和菓子店です。今日は、その洗練された...
和菓子 仙台市青葉区の老舗洋菓子店「甘座洋菓子店」の口コミ・レビュー・評判
1. 仙台市民 40代 女性昔ながらのケーキ屋さんという感じで、ショーケースに並んだケーキはどれも懐かしさを感じさせるものばかりです。 定番のショートケーキやモンブランも美味しいですが、私のお気に入りはバトーマロン。バタークリームとマロンペ...
和菓子 仙台「和菓子 まめいち」訪問記：進化する和菓子を求めて
仙台の和菓子屋「まめいち」の詳細は下記の記事をご覧ください。仙台「和菓子 まめいち」訪問記：進化する和菓子を求めて仙台の洗練された街並みに溶け込むように、ひっそりと佇む「和菓子 まめいち」。 勾当台公園駅から徒歩5分、SKビルの2階に店舗を...
陶磁器・焼き物・器 新潟県の無名異焼とは？
無名異焼（むみょうい焼）とは？**無名異焼（むみょうい焼）**は、新潟県佐渡島で作られる伝統的な陶器で、特に赤みがかった土を使用することで知られています。無名異焼の名前は、江戸時代の後期に佐渡の陶工たちが焼き始めた際に、「名を問わず、異なる...
陶磁器・焼き物・器 埼玉県の飯能焼とは？
飯能焼（はんのうやき）とは？飯能焼は、埼玉県飯能市でかつて作られていた陶器で、主に江戸時代後期から明治時代にかけて生産されました。飯能焼は、地域の豊富な自然資源を活用し、日常的な器から茶道具まで幅広い用途の製品が作られましたが、現在ではほと...
陶磁器・焼き物・器 富山県の越中瀬戸焼とは？
越中瀬戸焼（えっちゅうせとやき）とは？越中瀬戸焼は、富山県で焼かれる伝統的な陶器で、瀬戸焼の技術を基にして発展しました。越中（富山県）と「瀬戸」という名前は、愛知県瀬戸市の有名な瀬戸焼から取られており、瀬戸焼の技法が越中地方に伝わったことか...
陶磁器・焼き物・器 栃木県の小砂焼とは？
小砂焼（こいさごやき）とは？**小砂焼（こいさごやき）**は、栃木県那須郡那珂川町の小砂地区で作られる伝統的な陶器です。その歴史は江戸時代後期に始まり、現在に至るまで栃木県内外で親しまれています。素朴で温かみのあるデザインと、日常生活で使い...
陶磁器・焼き物・器 北海道の小樽焼（おたるやき）とは？
**小樽焼（おたるやき）**は、北海道の小樽市で作られる陶磁器で、その歴史や特性から北海道を代表する陶芸の一つとして知られています。北海道の自然の豊かさと小樽の歴史的背景が融合し、ユニークで実用的な陶器として多くの人々に親しまれています。陶...
陶磁器・焼き物・器 石川県の珠洲焼とは？
珠洲焼とは**珠洲焼（すずやき）**は、石川県珠洲市を中心に生産される、日本の伝統的な陶器です。歴史的には、平安時代後期から鎌倉時代にかけて栄えたもので、その独特の風合いや技法が現在まで受け継がれています。以下では、珠洲焼の歴史、特徴、そし...