2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年9月7日 東叡庵 和菓子 山形県のおすすめ和菓子屋3選 山形県といえばフルーツ王国です! 県南部ではサクランボやいちご、りんご、桃など、行くだけで幸せになれるスイーツ王国です。 今回はそんな甘いもの好きの天国でもある山形県のおすすめ和菓子屋さんをご紹介します。 作和庄 作和庄 […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月13日 東叡庵 煎茶道 和菓子のこなしとは?技術と美しさの融合 和菓子の世界には、見た目にも美しいだけでなく、その技術や職人の技が織り込まれているお菓子が多く存在します。その中でも「こなし」と呼ばれる技術は、和菓子の美しさと味わいの両方を引き立てる重要な要素です。この記事では、和菓子 […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月13日 東叡庵 和菓子 くずきりとは?歴史、作り方、そして楽しみ方を徹底解説 くずきりは、日本の伝統的な和菓子で、透明感のある独特の食感とさっぱりとした味わいが特徴です。この記事では、くずきりの歴史や作り方、またその楽しみ方について詳しく解説します。これからくずきりを試してみたい方や、さらに深く理 […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月13日 東叡庵 和菓子 甘納豆とは?歴史、種類、そして美味しい食べ方を徹底解説 甘納豆は、日本の伝統的な和菓子で、豆を砂糖で煮詰めて作られた甘くて美味しいお菓子です。その独特の風味と食感は、多くの人々に愛されており、贈り物やお茶請けとしても人気があります。この記事では、甘納豆の歴史や種類、美味しい食 […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月13日 東叡庵 和菓子 栗きんとんとは?歴史、作り方、そして地域ごとの特色を詳しく解説 栗きんとんは、日本の伝統的な和菓子であり、お正月や秋の味覚として広く親しまれています。その豊かな栗の風味と甘さは、多くの人々に愛されています。この記事では、栗きんとんの歴史やその作り方、地域ごとの特色について詳しく解説し […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月13日 東叡庵 和菓子 ういろうとは?歴史、作り方、そして地域ごとのバリエーションを徹底解説 ういろうは、日本の伝統的な和菓子で、そのもちもちとした食感と素朴な甘さが特徴です。江戸時代から続くこのお菓子は、今もなお多くの人々に愛されています。この記事では、ういろうの歴史やその作り方、地域ごとのバリエーションについ […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月13日 東叡庵 グルメ・料理 赤飯とは?その歴史と意味、作り方とバリエーションを徹底解説 赤飯(せきはん)は、日本の伝統的な祝い料理で、多くの人々に愛され続けています。その独特の赤色やもちもちとした食感、そしてお祝い事に欠かせない存在感は、古くから日本の食文化に深く根付いています。この記事では、赤飯の歴史や意 […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月13日 東叡庵 和菓子 草餅とは?由来や歴史、よもぎ餅との違い、季節、カロリー、京都の店まとめ 草餅とは 草餅とは、ヨモギやハハコグサといった香草を混ぜて搗いた餅菓子です。全国の和菓子店にて春先より販売が始められる春の定番和菓子で、香草入りの餅で、つぶ餡やこし餡を包み、きな粉をまぶして香りを楽しみながら食べるのが特 […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年9月14日 東叡庵 煎茶道 レンタル貸し茶室まとめ|京都編 京都で茶道や煎茶道でつかえる可能な貸し茶室をご紹介します。 古都・京都で茶会を開きたいけれど、どこでどんな茶室を借りられるのか迷っていませんか? 京都には、歴史的な建造物からモダンなスペースまで、様々なレンタル茶室が存在 […]
2024年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月13日 東叡庵 和菓子 水無月という和菓子を解説|由来や6月に食べる理由、三角形の意味、京都の名店まとめ 水無月とは 水無月とは、白い外郎(ういろう)の上に甘く煮た小豆をのせて、三角形に切った和菓子です。 毎年6月に全国の和菓子店の店頭に並ぶ伝統的な食べ物で、京都発祥の和菓子です。 もっちりとしたういろうの生地と、甘く煮た大 […]